カテゴリー別アーカイブ: 浮殿

年内ラスト!「男の料理教室」のご案内

こちらは先日行われた「男の料理教室」後のメニュー。

①真鯛のお造り

②真鯛のかぶと煮

③真鯛のあらで作った潮汁(※こちらは浮月楼の料理人作成!)

 

男の料理教室の後は、こーんな素敵な料理が食べられちゃうのです!!

①②は生徒さん自身が作った物。

 

本格的な料理を、山田総料理長の選んだ器でご提供。

人生で丸ごとの真鯛をさばくことがあるなんて!!!

 

・・・私なら想像もしておりませんでした。

 

まずは、料理長の包丁さばきをみて・・・

生徒さんも実践!

男性が扱っても、充分過ぎるほどに大きく見える真鯛・・・

完成品がこちら!!

↓ 【真鯛のお造り】

↓【真鯛のかぶと煮】

あったか~い、炊き立てご飯が欲しくなります・・・

 

「真鯛をさばいて、お造りと煮つけにしたよ」

 

・・・そんな男性、素敵すぎますね。

 

 

さて、次回1221日(木)の「男の料理教室」のメニューは、

 

『 おせち料理 』 (※おせち料理の何品かを作ります!)

 

平成30年、元旦から新しい自分に出逢いたい男性の皆様!

・・・お正月休みに腕を振るってみませんか?

 

「優しくて解りやすい」と大好評の山田名誉料理長が、丁寧にゆっくり教えます!

注:献立は豪華ですが、生徒の皆様は素人さんばかりです!

 

※ お料理教室の詳細は、浮月楼H.P.をご覧くださいませ。

※ 女性からの参加希望のお問い合わせを多く頂いております。

今しばらくは男性限定とさせていただいております。ご了承くださいませ。

 

名誉料理長である山田が丁寧に教える「男の料理教室」 

※2017年も残りわずか

今年 何か一つ 、手に入れてみませんか?

 

 

期間限定:「紅葉弁当」始まりました!/ レストラン「浮殿」

10月5日(木) ~ 11月30日(木) まで 数量限定『紅葉弁当』 をご用意いたします。

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松茸と鱧真丈のお碗・あぶり鮭とイクラの親子和えなど、秋を感じさせるお料理をお弁当に。

お昼から、秋の味覚味わう贅沢な時間をお過ごしくださいませ。

※食前酒付き

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季節限定 <一日限定30食> 『 紅葉弁当』 3,400円(税別)  ※ランチタイムのみ

 

 

10月限定! 『 お月見懐石 』 / レストラン「浮殿」

2017年の十五夜は10月4日(水)。

10月1日(日)~31日(火)までレストラン浮殿(うきどの)にて

「お月見懐石」をご用意致します!

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お供えに見立てた前菜をはじめ、

鮪の山掛け・棒葉味噌焼き

きのこの炭火焼と秋食材を贅沢に使用した酒肴―――

『 浮殿 お月見懐石 』

【 期 間 】  10月1日(日)~31日(火)

※ディナータイムのみのご提供

【 料 金 】      5,000円 ※税別/お一人様

お料理とご一緒に

浮月楼特製 ~ 月の浮かぶ杯 ~ で

利き酒師厳選の地酒もお楽しみくださいませ。

※ 日本酒が苦手な方は別のお飲み物に替えさせて頂きます。

お気軽にお申し付けくださいませ。

~秋の夜長~

お食事後は 月を愛でながら 庭園散策を・・・