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年内ラスト!「男の料理教室」のご案内

こちらは先日行われた「男の料理教室」後のメニュー。

①真鯛のお造り

②真鯛のかぶと煮

③真鯛のあらで作った潮汁(※こちらは浮月楼の料理人作成!)

 

男の料理教室の後は、こーんな素敵な料理が食べられちゃうのです!!

①②は生徒さん自身が作った物。

 

本格的な料理を、山田総料理長の選んだ器でご提供。

人生で丸ごとの真鯛をさばくことがあるなんて!!!

 

・・・私なら想像もしておりませんでした。

 

まずは、料理長の包丁さばきをみて・・・

生徒さんも実践!

男性が扱っても、充分過ぎるほどに大きく見える真鯛・・・

完成品がこちら!!

↓ 【真鯛のお造り】

↓【真鯛のかぶと煮】

あったか~い、炊き立てご飯が欲しくなります・・・

 

「真鯛をさばいて、お造りと煮つけにしたよ」

 

・・・そんな男性、素敵すぎますね。

 

 

さて、次回1221日(木)の「男の料理教室」のメニューは、

 

『 おせち料理 』 (※おせち料理の何品かを作ります!)

 

平成30年、元旦から新しい自分に出逢いたい男性の皆様!

・・・お正月休みに腕を振るってみませんか?

 

「優しくて解りやすい」と大好評の山田名誉料理長が、丁寧にゆっくり教えます!

注:献立は豪華ですが、生徒の皆様は素人さんばかりです!

 

※ お料理教室の詳細は、浮月楼H.P.をご覧くださいませ。

※ 女性からの参加希望のお問い合わせを多く頂いております。

今しばらくは男性限定とさせていただいております。ご了承くださいませ。

 

名誉料理長である山田が丁寧に教える「男の料理教室」 

※2017年も残りわずか

今年 何か一つ 、手に入れてみませんか?

 

 

『男の料理教室』 好評開催中!

20171019料理教室 (3)

牡蠣に・・

20171019料理教室 (4)

鰻!!

 

第5回目を迎えた「男の料理教室」

 

今回も贅沢な食材を使用し、

「鰻巻き(鰻の出汁巻き)」  「牡蠣の茶碗蒸し

を作りました!!

鰻巻きを自宅で作れるなんて思っていましたか?!

(私は考えもしませんでしたっ!)

贅沢に 一番出汁 をたっぷり使用した玉子に鰻をはさみ・・

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ほれぼれするほどの、美しくしい仕上がり ★★★

想像しただけで脳裏に美味しさが溢れます~

↓↓↓  こちらは、粒の大きな「牡蠣」を、一粒まるまると使用した茶碗蒸し。

冷えた体に染み渡るお出汁と、舌触りなめらかな玉地。

20171019料理教室 (10)

蒸し器に入れた茶わん蒸しは、

カップごとに名前を書いて自分の器を見届け~

出来上がった鰻巻きと牡蠣の茶わん蒸しは、ご自宅にお持ち帰りも♪

口に含むと、ジューシーに広がる出汁と鰻の旨み・・

お土産を待っていたご家族からは、大絶賛の嵐だったそうです!!

「これから、出汁巻の時はお父さんの出番だね!」

そう、娘さんに言われたという Kさん。

ご家族との会話のひとつになっているようです(^.^)

20171019料理教室 (17)

さて、次回11月16日(木)の「男の料理教室」は・・・

 

『 真鯛のお造り & かぶと煮 』

またまた、またまた これでもかっ!! の2品をご用意!

年末に向けて、ご自分のスペックを上げたい男性の皆様!!

優しくて解りやすい、と大人気の山田名誉料理長が、丁寧に包丁さばきを伝授!

注:献立は豪華ですが、生徒の皆様は素人さんばかりです

詳しくは、浮月楼H.P.をご覧くださいませ。

※ 女性の方からの参加希望のお問い合わせを多くいただいております。

  今しばらくは男性限定とさせていただいております。ご了承くださいませ。

名誉料理長である山田が丁寧に教える「男の料理教室」 

※2017年も残りわずか

今年 何か一つ 、手に入れてませんか?

好評開催中!『男の料理教室』

 

料理教室0928 (7)

第4回目の男の料理教室は、

秋の味覚の王様 「松茸」 

をご用意致しました!!!

 

贅沢にも松茸をお一人様1本使って作ったのは、

①「松茸の土瓶蒸し」(松茸1/2ヶ使用)

②「釜で炊く松茸の炊込みご飯」(松茸(1/2ヶ使用)

料理教室0928 (8)

それから

③「折り戸ナスの肉味噌田楽」♪

料理教室0928 (12)

 

の3品!

 

今回、参加頂いたH様は、

帰りの電車の中、まるで自分が松茸になってしまったのではないかと思うほどに、芳醇な香りと幸福感に包まれて帰った・・・

と教えてくださいました!! ( 香ってみたくなっちゃいますね♡ )

 

さて、次回『浮月楼 男の料理教室』は 10月19日(木)に開催!!

①「鰻巻き(鰻の出汁巻き)」

②「牡蠣の茶碗蒸し」

を作ります!

今回も贅沢な食材を使って男のこだわりを追及!

※利き酒師厳選の冷酒付き!

※詳しくは、浮月楼H.P.をご覧くださいませ。

 

    名誉料理長である山田が丁寧に教える「男の料理教室」 

※2017年も残りわずか

今年 何か一つ 、手に入れてませんか?